Bebida

La herencia de la absenta, la bebida prohibida

Adéntrate en el enigmático mundo de la absenta, un elixir envuelto en misterio y controversia a lo largo de la historia. Esta bebida, con su distintivo color verde y su fuerte sabor anisado, ha fascinado y atemorizado a la sociedad en igual medida. Proclamada como fuente de inspiración creativa y al mismo tiempo demonizada como un veneno destructivo, la absenta ha vivido una existencia tumultuosa. En este artículo, exploraremos los orígenes, mitos y realidades que la rodean, y cómo esta bebida... Read

Aventuras con el sake, el vino de arroz japonés

El sake, esa bebida embriagante que evoca imágenes de ceremonias tradicionales y encuentros en izakayas, es un elemento icónico de la cultura japonesa. A menudo referido como vino de arroz por su origen fermentado, el sake ofrece un mundo de sabores y experiencias que trascienden fronteras. Al adentrarse en el universo del sake, uno descubre una rica historia y una compleja artesanía que conlleva su producción. Este líquido, que varía desde notas florales hasta perfiles umami, es una invitación... Read